Из журнала «Геркулесъ» сентябрь 2010

Посещаете ли вы тренажерный зал с серьезной целью или же просто стараетесь поддерживать себя в форме, сладкие энергетические батончики — вещь, которая может вам очень пригодиться. Конечно, принести пользу способна целая куча других фитнес-добавок, но о них мы поговорим в другой раз, потому что герои или героини нашего сегодняшнего рассказа — диетические шоколадки. Их тоже на рынке не так уж мало, и различаются они не только вкусовыми качествами, но и составом, а потому считаю святым долгом доходчиво объяснить, какие батончики, когда и сколько следует есть в соответствии с теми целями, которые вы перед собой ставите.

Перед тренировкой

Если вы занимаетесь бодибилдингом или фитнесом не абы как, а довольно интенсивно, вам может потребоваться от 500 до 600 граммов углеводов в день, чтобы запасы гликогена, вещества, преобразующегося в энергию, постоянно были на максимуме. Однако у многих людей в силу ряда причин (плохой аппетит, нехватка времени) порой с этим возникают проблемы. Помимо всего прочего, попытки запихивать в себя необъятные порции еды частенько приводят к несварению желудка, у вас раздувает живот и вы постоянно испытываете общий дискомфорт. Согласитесь, высококалорийные, но небольшие по объемы шоколадки могут оказаться здесь как нельзя кстати. Максимум калорий и никаких проблем с пищеварением — да это просто праздник какой-то! Батончик-заменитель пищи Best Meal от английской компании VP Laboratories – именно то, что вам нужно в такой ситуации. В одной шоколадке содержится 14,3 граммов белка, 23,3 грамма углеводов и 213 калорий – как раз то, что нужно. Как бонус – 12 витаминов и 11 минералов, которые делают состав батончика весьма сбалансированным и близким к обычной еде плюс восхитительный карамельный вкус!

После тренировки

Мало что может сравниться с энергетическими батончиками, когда дело доходит до послетренировочной подпитки. Многие диетологи полагают, что шоколадки с соотношением углеводов 60 процентов на 40 являются оптимальной едой для быстрого восстановления организма после силовых нагрузок. Чтобы ускорить этот процесс, съедайте один батончик сразу же после тренировки — в это время организм лучше всего усваивает углеводы. В этот момент приток крови к мышцам достигает своего пика, а в этом состоянии мышечные клетки становятся особенно жадными до питательных веществ. И если вы тренировались с отягощениями, данный прием сведет к минимуму распад мышечного белка. Прием белков и углеводов после тренировки на самом деле заметно ускоряет процесс выработки организмом гликогена, во всяком случае, в большей степени, чем прием одних углеводов. У этой подпитки есть и еще один плюс — она повышает активность гормонов, задействованных в процессе мышечного роста, в первую очередь инсулина и гормона роста. Инсулин сам по себе в немалой степени способствует росту мышц, а гормон роста повышает способность организма синтезировать белок, а еще помогает пережигать жир. Опять-таки Best Meal отлично подходит для подпитки углеводами и белками после тренировки.

Повышение калорийности

Если вы хотите стать немного больше, вам придется больше есть, причем, качественной полезной пищи. В противном случае вы нарастите не мышцы, а жир. Чтобы набрать за неделю полкило более или менее качественного веса (без жира), вам придется поглотить минимум 2500 дополнительных калорий. Сделать это с помощью обычной еды не так уж и просто, а посредством диетических батончиков — не только легко, но вкусно и приятно. От вас потребуется всего-навсего отправлять в рот ежедневно одну-две шоколадки. И состав многих шоколадок разработан таким образом, что вам даже не придется волноваться о том, что вы сможете поправиться! Особенно если это – протеиный батончик Hi Protein от VP Laboratories. Сильный плюс Hi Protein – в его составе. 100-граммвоый батончик содержит целых 40 граммов белка и всего 20 граммов углеводов, из которых лишь 2 грамма – так называемые Net Carbs, которые повышают содержание сахара в крови! Hi Protein содержит целых 329 калорий и вполне может заменить один из приемов пищи. Замечу также, что цена на Hi Protein вас приятно удивит. Протеиновые батончики от других производителей заметно дороже.

Снижение веса

Многие поклонники фитнеса применяют в борьбе с лишним весом так называемую диету углеводного чередования. Суть ее можно описать так: сначала вы на несколько дней понижаете прием углеводов, а затем на день-два — повышаете. В низкоуглеводные дни организм, лишенный привычного топлива пережигает жир, а в высокоуглеводные — не накапливает его снова, поскольку для этого одного-двух дней явно недостаточно, а активно запасает мышечный гликоген, который помогает сохранить мышечную ткань и высокий энергетический тонус. В низкоуглеводные дни питаться стандартными энергетическими батончиками – не самая удачная идея, а вот Hi Protein годится на все 100! В высокоуглеводные же дни весьма кстати придется L-Carnitine bar от VP Laboratories. Во-первых, в его составе много «хороших» углеводов: полидекстроза, мальтодекстрин, овсяные и рисовые хлопья. Эти углеводы, попадая в кровь, не вызывают резкого подъема уровня сахара и сильного выброса инсулина, нежелательного при снижении веса. А во-вторых, этот батончик содержит 300 мг Л-карнитина. О полезных свойствах Л-карнитина написана куча статей, поэтому отмечу его главное свойство: он окисляет жирные кислоты внутри клеток, и полученная энергия может использоваться в качестве топлива на тренировках.

Пользуйся с умом

Вот, собственно, и все. Не стоит забывать, однако, о том, что энергетические батончики следует использовать лишь как добавку к обычному питанию, а не объедаться ими на завтрак, обед и ужин. А уж коль вы хотите выжать из них максимум, добавляйте их к основной еде для повышения калорийности рациона, ешьте перед тренировкой, чтобы чувствовать себя энергичнее, и после тренировки, чтобы мышцы лучше восстанавливались после нагрузок. Теперь-то вы знаете, как это делается.

Игорь Семенов